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ゆで卵というのは卵をゆでるだけなので料理と言うのも馬鹿らしいほどの料理だと思っている人は多いのですが、やってみると意外と奥が深くて難しい料理です。 何気に時間がかかるし、しっかり見てないと殻が割れるし、固さの調節も厳密に時間管理しないとうまくできません。ただ卵を茹でるだけなのにうまく作るための労力はかなり大きいです。失敗するとやり直しが効かないというのも厄介なところですね。 そんなわけであまりゆ ...
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ブログエントリー「ゆで卵をフライパンで作る手順」と関連する可能性が高い順に他のブログエントリーを掲載。知財ブログを横断的に検策。情報収集の効率性を上げるため、一定の基準以上の類似スコアがあるものを抽出。
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類似ニュースソース[知財ニュース][クロス検索]
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ブログ執筆者: 企業内知的財産部門勤務者 【個別ページ】
キーワード: カナダ 電気 北海道 明治
ホットクックでゆで卵
http://backstage.senri4000.com/entry/2018/04/10/122223ホットクックで作るものが美味しいのはもちろん嬉しいのですが、これまで手間や注意力を使ってきたところを解放するのが一番意義が大きいかな、と思って色々試しています。 そういう意味で、１つのメニューを作るものよりも、下ごしらえの系統に精を出している昨今です。自動調理の癖もあるので、主に勝間さんの記事を参考にしつつ、試行錯誤中。以下、これまで試してきて、リピートできそうなものたち。 豆を蒸す 豆が ...
類似スコア 62
ブログ執筆者: 特許事務所勤務者 【個別ページ】
ひき肉がダマにならない調理方法
http://irumashinjuku.net/?p=5636一人で外食するのが嫌いなので家で作ることが多いのですが、料理と言えば野菜炒めくらいしかできません。 あまり食にこだわりがなく極力安く上げたいと思っているため、使う肉は豚小間か合挽くらいです。でも、料理の基本を学ぶことなく自己流でやっているので、何度やってもひき肉の炒め方がうまくいきません。簡単に言えば、ダマになってしまうのです。いつかちゃんと調べてみようと思っていました。 調べてみると結構いろん ...
類似スコア 62
ブログ執筆者: 特許事務所勤務者 【個別ページ】
もやし炒めは酢で下茹でするといろいろ捗る
http://irumashinjuku.net/?p=5571もう15年も一人暮らしをしてきてそこそこ簡単な料理はちょくちょく作ってるのですが、ひょんなことから、何で今までこんなことも知らなかったんだろう、ってことに出会うことが度々あります。 私はあまり高価なものを食べることに興味を持たないので、普段は大変質素な食生活を送っています。主食は豆腐ともやしです。安くてうまくてヘルシーです。現代の日本社会では最強の食材だと信じています。 ところで、先日実家に届け ...
類似スコア 60
ブログ執筆者: 特許事務所勤務者 【個別ページ】
そんなに冷蔵庫に食材が余ってたら苦労しない
http://irumashinjuku.net/?p=3422Kindleを買ってから家に本を置くスペースを気にする必要がなくなったので、ちょっと中身が気になっていたけど荷物になりそうなので買うに至らなかったような本もカジュアルに購入するようになりました。例えば、マンガなんかもしばらくまともに読んでなかったのですが、ここ数か月はよく読むようになりました。 もう一つ勢いでいろいろ買ってみたのはレシピ本です。一時期Kindleで激安のレシピ本がいっぱい出回って ...
類似スコア 58
ブログ執筆者: 弁理士 【個別ページ】
ゆで卵
http://ameblo.jp/mocco1979/entry-11354520265.htmlどうやら今日もまだ厄日が続いているようです・・・ 今日も長男は保育園休みになってしまったので、 長男に邪魔され・・・ あ、いや手伝ってもらってパン作り。 前回の失敗を活かして、試行錯誤してみたよ 見た目だけは、良くなってきた。食感は・・・ お料理教室で習った角煮にも挑戦。 キャンドゥで発見した、こちらの卵穴あけ器を使用 これで、ゆで卵の殻が“ツルッ”と剥けるはず ・ ...
類似スコア 55
ブログ執筆者: 企業内知的財産部門勤務者 【個別ページ】
牡蠣の燻製のオイル漬けを作りました
http://www.m-eitaro.com/entry/2018/06/10/oyster_kunseiまず、どーんと完成品の写真！ f:id:m-eitaro:20180610132240j:plain あと２日ほど寝かして完成です。 漬けて２時間ほど経って１個だけ食べてみましたがうんまい！ 夜盗（妻とも言う）も言うには美味しかったとのことです。 ヤバイ！冷蔵庫に鍵をかけたい。 なお、冷凍牡蠣を使いました。 冷凍牡蠣の解凍 f:id:m-eitaro:20180610132951 ...
類似スコア 53
ブログ執筆者: 特許事務所勤務者 【個別ページ】
日清のカップカレーライスが意外にうまい
http://irumashinjuku.net/?p=5458ふとスーパーで目に付いたのでさっそく食べてみました。電子レンジで調理するカレーライスです。 蓋を開けるとフリーズドライの米とカレーが混ざった状態で詰められています。 内側の線まで水を入れます。 電子レンジで5分30秒あたためます。 でき上がり。かき混ぜていただきます。 最初はルー多いなーと思ったのですが、実際に食べてみると液体の感覚はほとんどなくてバランスは良いように思いました。 甘口 ...
類似スコア 53
ブログ執筆者: 特許事務所勤務者 【個別ページ】
卵の醤油漬けが美味すぎて生きているのがつらい
http://irumashinjuku.net/?p=1674漫画『美味しんぼ』の究極のメニューvs至高のメニュー対決の中で、「卵の黄身の味噌漬け」というメニューが出たことがあります。初めて読んだときの衝撃は凄まじく、いつか食べてみたいなーと思っていました。 そんな話を友人と飲みながらしていたら、「味噌漬けはないけど、醤油漬けはよくやる」と言います。その場で検索してみるとかなりの数のレシピがヒットするので帰宅途中に卵を買ってきて早速試してみました。 参考 ...
類似スコア 52
ブログ執筆者: 企業内知的財産部門勤務者 【個別ページ】
キーワード: 引用
お取り寄せ・巣ごもり消費
https://backstage.senri4000.com/entry/2020/04/26/104457昨日のエントリで、外出機会をもっと減らした方が良さそうなので、スーパーへの買物頻度を減らしていくつもり、ということを書きました。 backstage.senri4000.com という話を息子たちにもしていたところ、息子１号から推薦があったのが生産者から直接買えるポケットマルシェというサイトです。 poke-m.com 生協だと魚系は弱い（冷凍品中心になることもあり、残念ながらあまり美味し ...
類似スコア 52
ブログ執筆者: 企業内知的財産部門勤務者 【個別ページ】
角煮を柔らかく作るには？ 修行中
http://www.m-eitaro.com/entry/2017/12/29/kakuni_2nd年末年始の休みに突入しました。 おせちの足しにと角煮を作りました。 f:id:m-eitaro:20171228204029j:plain * 材料 * 今回の目標 * そのために * 手順 * フライパンで焼いて少し油を抜く * 下茹で * 本茹で * 半分に切りました * 出来た！ 材料 f ...
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ブログ執筆者: 弁理士 知財フィルター🍎 【個別ページ】
キーワード: アンリツ クボタ 意見書 引用
おんなのアンリツさんと、ゆで卵検査
http://oukajinsugawa.hatenadiary.jp/entry/2015/11/21/060000この前、卵を割ったり、検査したりする 装置のことを書きました。 oukajinsugawa.hatenadiary.jp oukajinsugawa.hatenadiary.jp 本日は、卵つながりで、ゆで卵の検査 装置の話です。 「それはいいけど、なんで、アンリツが、 おんな、なんだ？」とおっしゃるのは ごもっとも。 このアンリツさん、正式名称は、「アンリツ フィビ ...
類似スコア 49
ブログ執筆者: 企業内知的財産部門勤務者 【個別ページ】
キーワード: アマゾン
ベーコン作り３回目（茹でてみた）
http://www.m-eitaro.com/entry/2018/06/11/bacon3ベーコンを作るのも３回目です。 ベーコンを作るのは楽しいですが、その一方で手を抜けるところはないかと模索しています。 f:id:m-eitaro:20180610144902j:plain 例えば、燻す前の前準備（火を通します）として、 １回目、フライパンで焼きました。 ２回目、電子レンジでうっすら脂が滲む程度に加熱しました。 どちらも結果に差はありませんでした。 それで、３回目の今 ...
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ブログ執筆者: 特許翻訳 【個別ページ】
キーワード: 大学
フライパンでカボチャの煮物
http://marburgaromaticschem.blog3.fc2.com/blog-entry-3405.html今日は仕事が終わってから買い物前に、きょうの料理ビギナーズ 2022年10月号を購入した。 一番気になったのは、「秋の根菜～フライパンで煮物上手！」だ。 そしてマルエツに行く前に、「王道！ かぼちゃの煮物」のページを確認して、カボチャを買うことに決めた。 「根菜ではありませんが、芋のような食感で人気のかぼちゃ」ということで、根菜と一緒に紹介されている。 きょうの料理ビギナーズでは、フライパンで ...
類似スコア 47
ブログ執筆者: 弁理士試験受験生 【個別ページ】
キーワード: Google 化学
関西で食べたラーメン(大阪、和歌山)
https://ameblo.jp/shingo-0712-togoe/entry-12518522890.html関西旅行で食べたラーメン、朝夕晩(？！) 朝ですが東大阪名物高井田系ラーメン！光洋軒です朝9時から営業。米原から朝出てちょうど開店時間に到着。 チャーシュー麺大盛り高井田系ラーメンの特徴･太い丸麺！歯ごたえ抜群！･醤油が効いた黒めのスープ(光洋軒は比較的黒さは大人しめです)これに光洋軒ではメンマが特に美味いチャーシュー麺よりメンマ増しを頼んだ方が良かったくらいあまじょっぱくて良かった 高井田系ラ ...
類似スコア 46
ブログ執筆者: 弁理士試験受験生 【個別ページ】
キーワード: チリ
今日のランチ
http://hvermilion.exblog.jp/12395408/何の予定もない連休とあって、久々にのんびりした気分で過ごしている昨日・今日。たまには…ということで、今日は私がランチ当番になりました。 生ハムとルッコラのクリームソーススパゲティ。 作り方は超簡単。 １．フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れて加熱し、香りを出す。 ２．生クリームを入れて一度沸騰させる。この段階で塩を加える。 ３．少し固めにスパゲ ...
類似スコア 46
ブログ執筆者: 企業内知的財産部門勤務者 知財フィルター🍎 【個別ページ】
キーワード: キユーピー 化学 業として 請求項 特許権 発明 発明者
キューピー 人工イクラの技術で玉子を造る
http://gomasabatoika.hatenablog.com/entry/2015/01/26/230500キューピー「冷凍やわらかたまご」という商品名で販売されています。この商品は解凍すると形のきれいなポーチドエッグとなり、中の黄身が半熟になっているというものです。中の黄身は、本物の玉子と異なり加熱しすぎても固くならずとろりとした液状を保つことができます。 ここ数年、エッグベネディクトが流行っています。パンの上にポーチドエッグを乗せてオランデーズソースをかけた料理です。パンケーキなどの"豪華な朝食" ...
類似スコア 46
ブログ執筆者: 弁理士 【個別ページ】
キーワード: 化学 製剤 製薬
製薬企業での仕事について
https://note.com/chizai_bodymake/n/n76d13caab7bd私の製薬企業でしていた仕事としては「製剤研究」です。製剤って何?ほとんどの人は「製剤研究ってなんぞ?」って感じだと思います。物知りウキペディアさんによると、製剤(せいざい、英: formulation)とは、医薬品や農薬などの有効成分にさまざまな化学物質を加えて、使用するのに適当な形に製したもの、またはその工程をいう。製剤は、使用方法、有効成分の吸収や安定性などを考慮してデザインされる。製剤という ...
類似スコア 46
ブログ執筆者: 特許事務所勤務者 【個別ページ】
おろしたての生姜で豆腐を食うとうまい
http://irumashinjuku.net/?p=4312あまり夕食は食べません。一人であれば外食は絶対しないし、最近はスーパーのお惣菜、いわゆる中食も買わなくなりました。 家で食べるのは大体もやし又は豆腐です。豆腐はいいですね。健康にも良さそうだし、色んな食べ方ができるし、何より安いし。 薬味にするのは、ねぎ、かつお節、生姜などが多いです。生姜であればチューブ入りのおろし生姜をずっと使っていました。先日、冷蔵庫の在庫が尽きたので生姜を求めてスーパーに ...
類似スコア 45
ブログ執筆者: 特許翻訳 【個別ページ】
キーワード: 韓国
料理が苦手な母だからこそ、子どもを「料理好き」に育てられる
https://note.com/bousuku_keyman/n/n411129720f8a家事が苦手。特に料理。苦手というより好きではない。それでもそれなりにやっている。「それなり」とは家族が不満なく生きていける程度、まぁ「高くない」レベルである。子どもが小学生だったころ、友達の家から帰ってくるなり玄関先で「コロッケってお家で作れるの?〇〇ちゃん家のコロッケはいつもお母さんが作るんだって!」と叫んだ。靴も脱がずに言うくらいだから、よほど驚いたんだろう。わたしは焦った。そうか、「母の手作 ...
類似スコア 45
ブログ執筆者: 企業内知的財産部門勤務者 知財フィルター🍎 【個別ページ】
キーワード: PlatPat 実施例 請求の範囲 請求項 特許請求の範囲 発明 J-PlatPat
特許から教わる早茹でアルデンテパスタ【特許料理③】
https://note.com/onodaheisaku/n/n8174cf16d299特許料理の第三弾は、「早茹でアルデンテパスタ」です。第一弾は濃厚玉子料理。第二弾は彩り豊かなロールキャベツでした。今回は 株式会社紀文食品 によるレシピ(特許)を参考にします。特許の権利範囲が記載されている【特許請求の範囲】の【請求項1】や、詳しい実施例が記載された【0032】を実践してみました。特許第3647990号:早茹でパスタ及び早茹で麺の製造法【特許請求の範囲】【請求項1】乾燥パスタ又は乾 ...
類似スコア 44
ブログ執筆者: 弁理士 【個別ページ】
キーワード: イタリア 特許法 生成AI Gemini
本格パスタを自宅で！麺の種類・茹で方から絶品レシピまで徹底解説[Gemini]
https://note.com/nkgk/n/nb7fe37a7e597一口にパスタと言っても、その種類は実に様々です。スパゲッティ、フェットチーネ、ペンネ、リングイネ…などなど。それぞれ、使われている小麦粉の種類や麺の太さ、形が異なり、ソースとの相性も違います。例えば、デュラムセモリナ粉を使ったパスタは、表面が粗く、ソースがよく絡みます。この小麦粉は、パスタの本場イタリアでよく使われているものです。一方、日本のうどんやラーメンなどに使われる強力粉を使ったパスタは、も ...
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ブログ執筆者: 弁理士 【個別ページ】
ペンネでアマトリチャーナ風（もっとクック）
https://backstage.senri4000.com/entry/2024/06/27/200000もっとクックで炒め物やパスタを作ろうシリーズ。試行錯誤して自分好みのレシピというか調理法を確立したいものです。今回はショートパスタでやってみようの回。 ロングパスタ（乾麺）は半分に折る 初めて作ってみたのはキャベツとイワシのペペロンチーノでした。乾麺ですが生パスタのような食感になるので好みが分かれるかな、と書きました。これはこれでアリなんだけど、わたしは生パスタより乾麺をアルデンテに茹で ...
類似スコア 44
ブログ執筆者: 特許関連企業･マスコミ 知財フィルター🍎 【個別ページ】
キーワード: アレルギー
GPTに頼って新しいラーメンを考えてみる
https://note.com/ip_design/n/n774c2209f5ebはじめに私はたまにラーメンを食べますが、ラーメンのすごいところは、常に進化を遂げているところです。数十年前にはなかったようなラーメンが日々考案されています。私も新しいラーメンというものを考えようかと思いまして、ここでは、関西万博でラーメン屋を出店するという仮想事例のもと、関西万博のテーマにあったラーメンを考えたいと思います。今回もIdea Generator GPT #0https://chat. ...
類似スコア 43
ブログ執筆者: 特許事務所勤務者 【個別ページ】
カオマンガイ
http://tokkyobar2.blog.fc2.com/blog-entry-5121.htmlパクチーが好きなので パクチー山盛りのカオマンガイを作りました。 「なんでこんな変な名前なんだろう」 といつも思いますが（笑） 名前に似合わず、 カオマンガイは美味しいですね。 このほど、 美味しいカオマンガイのコツを ネットで見つけまして 早速実践してみたところ これまでの数倍美味しくできました。 鶏肉を水から茹でるのです。 そして、 茹で上がる前に火を止めて 余熱で火を通すと 柔らかくジ ...
類似スコア 42
ブログ執筆者: 特許事務所勤務者 【個別ページ】
小鉢活用法
http://patlady.blog112.fc2.com/blog-entry-3940.html義理息子には評判がよいが、実の息子には評判の悪い小鉢料理。作ると半分は、タッパーに入ってはっちゃけの家に嫁いでいくが、我が家の分の小鉢は残る。それを3品、4品並べて1人の食事の時に白米を食べるのは、なんとも詫びしいではないか。閃いた。チャーハンであーる。同じ系統の味付けの小鉢を、炊飯器の残りご飯と共にフライパンへ！因みに今日は、・大根と塩昆布の炒め物・ザーサイと茄子の中華炒め・たけのこと挽肉の高 ...