モツはモツでも
2008年4月23日(水)
アグリ弁理士の吉永貴大です。
モツラーメン
というラーメンを食べました。
モツはモツでも、鶏のモツです。
モツラーメン
「キンカン」と称される未成熟卵と「レバー」以外は何が入っているのかわかり
ませんでしたが、想像していた臭みもなく、非常に美味でした。
それもそのはず、「比内地鶏」のモツを使っていたからです。
「比内地鶏」を使った親子丼もいただきましたが、あまりのうま…
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